一、定義

　　是一種專門用于生產壓縮餅干的機械設備。該設備通過將面團等原料經過壓制、烘烤等工序，制成具有一定形狀、尺寸和口感的壓縮餅干。

　　二、分類

　　根據壓縮餅干機的結構和工作原理，可將其分為單沖壓餅干機、旋轉式餅干機和全自動餅干生產線三類。

　　單沖壓餅干機：只有一個沖頭，通過上下往復運動實現壓片。該類餅干機結構簡單，操作方便，適用于小批量生產。

　　旋轉式餅干機：具有多個沖頭，沖頭在圓形軌道上旋轉運動，實現連續壓片。該類餅干機生產效率高，適用于中、大批量生產。

　　全自動餅干生產線：集成了面團攪拌、壓片、烘烤、冷卻、包裝等工序，實現了一體化生產。該類生產線適用于大規模生產。

　　三、特點

　　高效：能夠實現連續、大批量生產，大大提高了生產效率。

　　精確：設備具有自動調節壓力、自動控制溫度等功能，確保餅干的形狀、尺寸和口感等指標的精確性。

　　安全：采用全封閉式結構，有效防止了面團等原料的泄露，確保了生產過程的安全性。

　　環保：設備采用優質材料制造，具有良好的耐腐蝕性和耐磨性，減少了面團等原料的污染，有利于環保。

　　四、應用

　　廣泛應用于餅干廠、食品加工廠等領域的壓縮餅干生產。其所生產的壓縮餅干不僅美味可口，而且營養豐富，便于攜帶，深受消費者喜愛。此外，壓縮餅干還可根據消費者的口味和需求，添加各種食材，如巧克力、果仁、蔬菜等，豐富了產品的種類。

　　總之，餅干機在壓縮餅干行業中發揮著重要作用。隨著科技的不斷進步，壓縮餅干機也將不斷升級改進，為人們的生活帶來更多美味與健康。